Médico formado em 1984 pela Faculdade de Ciências Médicas da Santa Casa de São Paulo. Durante a graduação médica, o Dr. Ricardo Minas teve participação ativa nas atividades médico-acadêmicas. Organizou, como Secretário do Departamento Científico da Faculdade, 16 cursos e 1 congresso médico e participou durante 3 anos (1982 a 1984) da monitoria da Disciplina de Técnica Cirúrgica e Cirurgia Experimental como membro fundador.
Após sua graduação, fez residência médica e especialização em cirurgia geral na Santa Casa de São Paulo durante 3 anos (1985 a 1987), quando foi eleito representante dos médicos residentes no Conselho de Residência Médica do Hospital. Continuando na mesma instituição pelos dois anos seguintes (1988 e 1989) como chefe de plantão da equipe cirúrgica do Serviço de Emergência.
Na constante busca por especialização e aperfeiçoamento em sua área, fez pós-graduação em Cirurgia Geral no Departamento de Cirurgia da Faculdade de Ciências Médicas da Santa Casa de São Paulo durante os anos de 89 a 95, exercendo atividades didáticas e orientação prática para os alunos de graduação e médicos residentes. Em seguida, iniciou sua especialização em Colo-Proctologia no Serviço de Gastroenterologia Cirúrgica do Hospital do Servidor Público Estadual de São Paulo, finalizada em 1999. Entre 2007 e 2008, participou do programa de MBA Executivo em Saúde na Fundação Getúlio Vargas/Escola de Administração de Empresas de São Paulo – EAESP.
No âmbito internacional, fez parte do programa de observação clínica na University Hospital Leuven (Bélgica) em 2010 e foi preceptor na Leonard M. Miller School of Medicine University of Miami (Crohn’s & Colitis Center) em maio de 2019.
Além disso, possui extensa participação na área de pesquisa médica. Esteve envolvido em dezenas de cursos, congressos, conferências e mesas-redondas durante os anos de sua atividade profissional, apresentou diversos trabalhos científicos e painéis em Congressos e Simpósios de gastroenterologia e cirurgia no Brasil e no exterior – com destaque para os internacionais UEGW, ECCO, DDW e ACS – e publicou inúmeros trabalhos científicos de sua autoria ou coautoria em revistas nacionais e estrangeiras sobre estudos em metabologia, gastroenterologia e cirurgia.
Hoje é Diretor Técnico da Clínica Ricardo Minas e médico responsável pelo serviço de Colo-Proctologia do Grupo NotreDame Intermédica.